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螃蟹要什么时候吃才是最肥美的

现在已经是八月份了,按理来说应该是有螃蟹出售了,但是这个时候吃螃蟹是不是有一点太早了,这螃蟹要什么时候吃才是最肥美的?

现在已经是八月份了,按理来说应该是有螃蟹出售了,但是这个时候吃螃蟹是不是有一点太早了,这螃蟹要什么时候吃才是最肥美的?

9月~10月:9月中旬至12月是阳澄湖大闸蟹的成熟季节,其中农历九月雌蟹壳凸黄满,肉质细嫩;十月雄蟹膏脂厚腻,肉丰味美,最是食蟹佳期。

11月:真正品尝阳澄湖大闸蟹的季节,11月,阳澄湖大闸蟹比其它湖里产出的大闸蟹晚,但是阳澄湖大闸蟹的鲜美远非一般湖里产出的蟹可比。

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